Tag des Kaffees
und der neue FAIRIOSO
Das Lieblingsgetränk der Österreicher:innen und unserer Weltladenkund:innen wird am 1. Oktober - dem Tag des Kaffees - gefeiert. Der neue Kaffee FAIRIOSO der EZA Fairer Handel vereint die besten Eigenschaften von Arabica- und Robusta-Bohnen. Während die Arabica-Bohnen vom Hochland Lateinamerikas und Ostafrikas für ihre feinen Aromen und milde Säure bekannt sind, verleihen die edlen Robusta-Bohnen aus Mexiko dem Kaffee eine kräftige Note und vollmundigen Körper. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, reichhaltiger Kaffee, der sowohl pur als auch in Milchkaffee-Spezialitäten hervorragend zur Geltung kommt. Auch bei der Röstung setzt EZA Fairer Handel ein nachhaltiges Zeichen: der FAIRIOSO wird in der ersten CO2-neutralen Kaffeerösterei Europas, Helmut Sachers Kaffee, geröstet. Erfahren Sie in einem kurzen Video mehr über den Anbau der Robusta- Kaffeebohnen bei ISMAM in Chiapas/Mexiko. Aus Anlass der Einführung des Kaffees FAIRIOSO besuchte Leandro E. Ventura Morales von der Kleinbauerngenossenschaft ISMAM Österreich und auch unseren Weltladen. Steigende Kosten in der Produktion, Ernteausfälle aufgrund des Klimawandels – die sensiblen Kaffeebohnen gewinnbringend anzubauen wird für die Bauernfamilien immer schwerer. Arabica-Sorten (Hochlandkaffee) gedeihen in niedrigeren Lagen schon heute nicht mehr. Eine Alternative für Produzent:innen in tieferen Lagen sind Robusta-Sorten. ISMAM unterstützt betroffene Mitglieder bei der Umstellung, damit sie auch in Zukunft noch Kaffee anbauen und Einkommen erwirtschaften können.
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