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WELTNACHRICHTEN

WELTLADEN Klagenfurt

Wir FAIRsorgen Sie auch jetzt!

Liefer- & Abholservice

Bio-faire Schoko-Nikolos, Adventkalender und vieles mehr können Sie ab sofort ganz einfach telefonisch oder per Email bei uns bestellen:

Ihre Bestellung kommt mit unserem Fahrrad-Lieferservice direkt zu Ihnen nach Hause, die Bezahlung erfolgt mittels Zahlschein. 

Gerne können Sie Ihre Bestellung auch im Weltladen abholen: am Donnerstag und Freitag von 9:00-12:00 Uhr

Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern haben wir eine Liste mit ausgewählten Advent-Artikeln für Sie zusammengestellt. 

Bestens zum FAIRschenken eignet sich die Vielfalt an wunderschön fairpackten Geschenkspaketen, hier gelangen Sie zu den Köstlichkeiten aus aller Welt.

Natürlich sind auch unsere GUTSCHEINE ein beliebtes Geschenk! Diese können in allen 88 Weltläden in ganz Österreich eingelöst werden. Gerne schicken wir Ihnen die Gutscheine auch per Post! 

Zu jeder Bestellung gibt es als kleines DANKESCHÖN eine süsse Überraschung!

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Bild © Weltladen
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Bild © EZA Fairer Handel
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Bild © ARGE Weltladen

Reisvielfalt bio & fair

Hochwertige Qualität & Klimaschutz

Reis ist eine der wichtigsten Nahrungspflanzen und das Grundnahrungsmittel für die Hälfte der Menschheit. Im konventionellen Reisanbau laugen intensive Nutzung und hoher Düngemitteleinsatz die Böden aus. Dazu gesellen sich schwankende Marktpreise und steigende Produktionskosten. Unter diesen Bedingungen leiden die Bäuerinnen und Bauern und natürlich auch die Qualität. Die Kleinbäuerinnen und -bauern, deren Reis im Weltladen erhältlich ist, stehen für eine ressourcenschonende, ökologische Anbauweise. Sie erhalten traditionelle Reissorten und fördern lebendige Vielfalt auf ihren Äckern. Sie produzieren für die Eigenversorgung und für lokale Märkte. Der Faire Handel stärkt ihre Rolle in der Lieferkette am Exportmarkt durch Transparenz, faire Bezahlung und verlässliche Handelspartnerschaften.

Im Weltladen-Sortiment finden Sie duftenden HOM MALI Jasminreis, ebenso wie BASMATI Reis eine der begehrtesten Reissorten der Welt. Oder wie wäre es zur Abwechslung mit LILA REIS aus Laos oder der Mischung mit Linsen und Quinua?

Hier finden Sie umfassende Informationen zu allen unseren Reissorten. 

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Bild © Bio-Bäuerinnen Kanitha Jandai und Nongkhan Janleuang (Mae Tao), Mitglieder bei Green Net in Thailand/EZA Fairer Handel/Michael Commons
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Maires Lieblings-Lebkuchen

Zutaten (für circa 60 Stück):

250 g Honig Selva

250 g Mascobado-Zucker

150 g Butter/Margarine

100 g gemahlene Mandeln

400 g Dinkel(Vollkorn)-Mehl

2 TL Bio-Lebkuchengewürz (EZA)

Abgeriebene Schale einer halben Zitrone

1 EL Kakao Cariño 

1 Ei

1 TL Pottasche

2 EL Rum Varadero

Zubereitung:

Honig, Zucker und Fett erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen. Mandeln, Mehl, alle Gewürze und das Ei zugeben, gründlich durchkneten. Pottasche mit Rum verrühren, zum Teig geben und weiterkneten. Falls der Teig noch zu weich und klebrig ist eventuell noch etwas Mehl hinzugeben. Er soll fest und formbar sein. Mit Folie abdecken und kühl stellen. Der gekühlte Teig wird portionsweise auf wenig Mehl 5-6 mm dick ausgerollt. Je wärmer der Teig ist, desto klebriger wird es. Wenn ein Stück Teig schon zu sehr klebt, legen wir ihn für eine Weile zurück in den Kühlschrank oder in die kalte Winterluft. Jetzt können sie nach Lust und Laune ausstechen. Durch die Pottasche gehen die Lebkuchen gerne in die Breite, also lieber ein bisschen mehr Abstand lassen zwischen den Plätzchen. Die Lebkuchen werden dann im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180°C, Umluft:  160°C) ca. 12 Minuten gebacken. Am besten lässt man sie auf dem Backpapier noch auskühlen, weil sie im warmen Zustand noch ganz weich sind. Dann kann sie jeder so verzieren, wie er mag. Mir schmecken sie am besten mit dunkler Kuvertüre und Mandelsplittern oder Haselnusskrokant. Als Kinder waren bunte Schokolinsen unser absoluter Favorit. Jetzt braucht man Geduld. Wenn Sie die fertigen Lebkuchen in einer Blechdose mit einer Apfelspalte lagern, werden sie mit der Zeit weich und aromatisch und zu Weihnachten sind sie dann so richtig gut.

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Bild © EZA Fairer Handel

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Wir danken Ihnen herzlich für Ihre Treue und Solidarität in herausfordernden Zeiten!

Ihr Team vom Weltladen Klagenfurt

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Öffnungszeiten:
Montag - Freitag
9:00 - 13:00 Uhr & 14:00 - 18:00 Uhr
Samstag
9:00 - 13:00 Uhr
Firma/Verein: "Zusammenarbeit Eine Welt"
Firmenbuchnummer/ZVR: 697082905
Geschäftsführung: Catarina Hofstätter
Adresse: 8. Mai-Straße 4, 9020 Klagenfurt
Telefon: 0463/513884
E-Mail: klagenfurt@weltladen.at
Web: http://www.weltlaeden.at/klagenfurt
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